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记者全程直击奶制品检测过程

发布时间:2020-03-13 16:22:44 阅读: 来源:缝纫机厂家

记者全程直击奶制品检测过程90分钟,让三聚氰胺现形 2008/9/257:21:54  【字体:缩小放大】

9月25日讯(海峡导报记者香卉辉/文梁张磊/图通讯员陈震洲)牛奶样品进入化验室,90分钟之内,就能让三聚氰胺现形。昨日,记者零距离了解了奶制品中检测全过程。

从9月17日开始,市质监局向厦门源田、早龙、心鲜等乳制品生产企业派驻了驻厂监督员,对乳制品生产企业从原料进厂、加工控制、产品检验等环节进行监管,并对企业的原料奶和每批产品进行抽检,送市质监局产品质量检验所进行检验,确保每批产品的质量安全。

昨日下午,记者随同质监局检验人员零距离了解牛奶中是否含有三聚氰胺的检验全过程。

17:00,心鲜乳业当天生产的鲜乳样品和原料样品送到化验室。记者从封存样品的“质量技术监督封条”上看到驻厂监督员的签字和封存样品的时间。据介绍,样品包括原料奶两份各500毫升和产品样品两份各500毫升,一份是检验样品,一份是备用样品。

检验人员立即打开样品,经过混匀、称量后进行样品前处理,这个过程大约20分钟。随后,经处理的样品被送到“高效液相色谱仪”进行测定分析,这是将三聚氰胺标准溶液和样品提取液进行色谱比较分析,这个过程大约需要1小时。若“高效液相色谱仪”检出阳性样品,样品还将送到“液相色谱串联质谱仪”进行进一步的确证。

18:30,心鲜乳业生产的鲜乳经检验,未检出含有三聚氰胺。检验人员填写了检测结果通知书并传真给驻厂监督员,通知放行。

据质检人员介绍,自从启动食品安全应急预案后,食品检验人员就开始24小时值班,确保样品随到随检。

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