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小食大做煎饼果子中国式关系马国梁同款三蛋煎饼资讯-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:16:54 阅读: 来源:缝纫机厂家

京津冀的人民是有多爱小食大做吃煎饼果子呢?这一直是一个未解之谜。作为一个石家庄长大,在天津上大学的我来说,血液里流淌的都是煎饼果子味儿。前几天看了一个热播的电视剧叫《中国式关系》,剧情暂且不说,主角们的早点真是顿顿不落。留美归来的江一楠,离婚后悲伤的吃不下饭,却能被豆汁唤醒;卤煮火烧一定要加韭菜、辣椒和蒜,据说这叫三辣为一毒;最哭笑不得的还是马国梁穷到兜里只有一张毛爷爷,在煎饼摊前决绝的说:来仨鸡蛋的,我不过了!老马那望着煎饼的眼神让我笑了好久。

于是我决定,人生中也要有一次吃仨鸡蛋的煎饼果子。

煎饼果子这种传统美食只作为早餐似乎已经不能满足大众了,于是前几年北京开了黄太吉后,“白领式”煎饼成为了一种趋势。小食大做煎饼果子就是一家煎饼快餐,很突出的logo让人印象深刻,同时也记住了这家的主题:唯煎饼果子和凉面不可辜负。

先来一套仨鸡蛋的,毕竟想了一晚上了。小食大做开放式的煎饼操作台,看起来十分干净,薄脆整齐的码放,鸡蛋也规矩的摞着,强迫症表示很欣慰。煎饼个头儿不小,从中间分开装在两个袋子里,吃起来很方便。不得不感叹一下,三个鸡蛋就是xuan乎!光看着鸡蛋就很厚实,终于体会了一把有钱人的感觉,任性!

煎饼是传统的水磨煎饼,饼皮软软的,对河北的孩子来说从小吃的就是水磨煎饼,山东煎饼在我眼里都是异类。它的薄脆非常好吃,拿回家放了一下午再吃依然是脆的。面酱是甜口的,还加了生菜,总感觉虽然都是平时的材料,又有那么一些不同。

说实话,曾经觉得小食大做煎饼果子里加火腿加辣条,简直就是耍流氓,内心对那些加肉的煎饼是拒绝的。但是最近这样煎饼还挺火的,商家也是为了满足不同人的需要,所以也开始慢慢接受了。小食大做同样也有很多选择,加培根、加卤肉、加海苔肉松……还真的挺吸引肉食动物的,价格虽然有点小贵,但是这一套绝对顶饱了。

这里除了煎饼果子,还有一些搭配的美食,麻辣爆肚就很不错。用的应该是羊肚,淡淡的羊肉味,没什么膻味。汤底辣味挺足的,加了麻酱和白芝麻,香辣的味道特别开胃。除了肚丝之外,还有红薯粉、油菜和豆腐泡,一碗分量十足。

一直觉得凉面就是为麻酱而生,可是这里的凉面没有麻酱却依然好吃。面条被淹没在黄瓜丝和坚果碎之下,花生碎见多了,我还是第一次见放瓜子仁的。凉面的调味是偏甜的,虽然没有麻酱但是没影响我对这款面的喜爱。只不过黄瓜切得有些随意了,粗细不一。

对这家餐厅小食大做煎饼果子有所期待的另一道就是桂花糖芋苗,一道南方很常见的甜品。跟我想象的糖水不一样,用食用藕粉调制,放了很多的桂花和红豆,芋头却不多。各种食材都煮的很软烂,甜度也不会过高,藕粉的口感还是很不错的。

牛奶紫薯泥小小的一碗,确是一道冰品。里面没怎么加糖,紫薯味道很浓郁。直接用纯紫薯和冰打成类似雪泥的质感,冰冰凉凉的,很有心意得甜品。

现在在小食大做买了煎饼会送张阿姨奶茶的代金券,他俩据说是一家,点餐的窗口相邻,强烈推荐张阿姨奶茶的甜酒酿奶茶,如果喜欢酒酿味道的,这个奶茶真的要试一下,据说这家的奶茶不加奶精是纯牛奶做的,虽然喝不出来太大区别,但是甜酒酿的味道深得我心。

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